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生鲜闪电侠双12大考收官,“29分钟模式”破局低频瓶颈

guadmin 炒股杂谈 2017-12-15 17:44 评论

饿了,随手拿起手机定个外卖,早已是今天司空见惯的场景。


但你有没有想过,在招待客人需要水果、或者炒菜突然发现少了一味生鲜的当口儿,也能随手拿起手机,让生鲜果品也如同外卖一样迅疾送上门呢?


听起来是不是有些不可思议?不过,身处今天这样一个脑洞大开的互联时代,正像有句广告词所说,“一切皆有可能”。实际上,这正是一家电商平台着力打造的生鲜行业场景。这家电商平台就是正在发力“29分钟模式”、以“闪电侠”速度颠覆生鲜行业的天天果园。


破局低频瓶颈,步入“实时模式”


“世界互联网教父”凯文·凯利在其著名的“KK三部曲”之一的《必然》中指出,世界正在经历三个阶段的发展:第一阶段是“批处理”阶段,事务总是堆积起来等待一次完成,如水电煤、物业费的月结季清等;第二阶段是“日清日毕”阶段,随着网络的飞速发展,大量事务得以当日完成,退款当日到账、邮件当日回复等;第三个阶段则是如今正在进行的“实时模式”阶段,一切都在实时发生、实时完成,支付即刻结算,在线购物即刻送达等。这种实时模式为电商领域打开了更多可能性、展开了更多想象空间,尤其是各类高频消费场景。


日常生活中,生鲜是一种高频、刚需消费,一直被电商行业视为国民零售领域 “最肥的一块肉”。但在过去十年的发展中,生鲜电商却因受困于配送速度与效率的瓶颈,始终未能真正破局,客观上沦为了一种“高频消费的低频生意”。目前,生鲜电商的标配还基本上是“当日达”、甚至不乏“隔日达”。对照凯文凯利三个阶段的说法,整个生鲜电商行业显然还停留于“日清日毕”的第二阶段,甚至是“批处理”的原始阶段。


这实际上是生鲜消费屈从于市场配送速度与效率等现状的一种无奈与妥协,而非生鲜消费需求的真实反映。随着国民收入与生活水准的不断提高,人们对生鲜消费的需求,也步入了实时模式阶段。这意味着生鲜电商若想破局,走出“高频领域的低频生意”的尴尬处境,就必须要让生鲜配送速度和效率,从以“天”为单位,缩短至以“分钟”为单位,实现对用户需求即时性满足和反应的“即时达”,这不仅是生鲜从低频走向高频、成为用户一日三餐主流的关键,也是同步于当下 “实时模式”时代的客观要求。


突围的不仅仅是速度,更有无尽的想象


“My name is Barry Allen and I am the fastest man alive”,这是“闪电侠”的经典开场白;“全球生鲜,1到29分钟瞬时达”,则是天天果园的服务承诺。


生鲜消费需求具有高度即时性和强时效性的特征,生鲜新零售天生需要解决的、也是目前面临的最大挑战,就是配送时效问题。但纵览国内生鲜电商领域,无论是当日达,还是一日三送,甚至于2小时、1小时达,其实都非真正的“实时模式”。


作为生鲜电商垂直领域的领导者,天天果园比任何人都清楚,不能做到实时,一切都将沦为空谈。只有从“日清日毕”模式迭代进入“实时模式”,才有可能玩转生鲜这盘刚需、高频的大生意,攻克这一国民零售领域的最后堡垒。


大量用户调研和观察显示,用户愿意等待的最长时限大约是半小时,这是用户耐心的极限,也是生鲜消费“实时模式”的极限,更是生鲜服务用户体验的分水岭。为此,天天果园提出了“29分钟模式”,率先将上海地区的送货时间严格控制在了29分钟以内。


不过,“29分钟模式”的实施却殊为不易,需要完成以1.5公里半径为基础服务单位的模式迭代。颗粒度更细,就意味着挑战和考验都是全方位的,需要运营模式、库存管理方式的精细化升级。所幸的是,从2009年就开始自建物流的天天果园,拥有国内最先进的生鲜冷链物流体系基础能力和经验,在上海已形成了线上、城超、社区便利店和智能生鲜零售终端四位一体的布局,以及全场景终端布局的有机融合和互相协同。正是背后这一强大的运营和支撑体系,成就了天天果园开创“29分钟模式”的底气。


天天果园的“29分钟模式”,不仅有望成为生鲜新零售未来人设与标配。更重要的是,这一模式在使用户体验得到质的提升同时,也将有望一举突破行业天花板,引领生鲜零售迈入一个全新时代。


事实上,“29分钟模式”之所以甫一提出就震惊了全行业,根本原因并不在于表面上的速度提升,而是这背后的模式迭代与进化,激发了行业的巨大可能性与想象力。因为这一模式在让原有线上生鲜消费需求得到惊喜满足的同时,还将全面吸引此前线上无法满足的生鲜需求。比下楼买菜更为方便的极致体验,将使生鲜新零售真正成为居民一日三餐的主流选择,成为生鲜突围低频困局、打入高频场景的关键。


更具想象力的是,“29分钟模式”未来还可能激发出更多新的消费需求和消费场景,进而创造出新的市场。实际上,无论是被誉为“新四大发明”的支付宝、摩拜也好,还是被称为“新物种”的滴滴也好,究其根本,其实都是在用极致的即时便利和服务,创造出了一个新的市场。就这个角度而言,天天果园的“29分钟模式”,无疑是殊途同归。


首战告捷,生鲜“闪电侠”极速大考完美收官


在刚刚过去的双12中,天天果园的“29分钟模式”首战大捷,准时率高达96.8%,经受住了大促的峰值压力测试,实现了品类、场景、体验的全方位突破。


大促期间,天天果园上海区域订单量同比增长三倍多,品类数同比增长了5倍。向以水果界的No.1闻名的天天果园,这个双12的所有订单中,非水果的生鲜品类占比已高达65%,其中青虾仁、银鳕鱼等生鲜品类,也已跻身爆品行列。


天天果园总订单量的激增与全生鲜品类迅速发展的背后,“29分钟模式”功不可没。正是这种实时化的升级和质变,为天天果园激发了大量日常生鲜需求。众所周知,与具有一定规划性的水果消费相比,生鲜消费的即时性和突发性特征更为明显,而天天果园的“29分钟模式”,恰好解决了生鲜消费的这一痛点。这也正是双12大促期间,天天果园29分钟瞬时达订单占比高达43%,实现了几何级上升的一个重要原因。


历经八年发展的天天果园,在业界创造了许多个第一:是业界第一家自建冷链的生鲜企业,是业界第一家推出当日达的企业……,今天,这家电商平台又成为业界第一家实现29分钟瞬时达、真正步入“实时模式”的企业。相信随着更多全新即时性需求的激发与挖掘,这家生鲜行业的“闪电侠”将会创造出更多的第一,为行业带来更多惊喜。



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